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En 2024, nous avons intégré l'observatoire national de la pousse de l’herbe (ONPH), pour comparer la production réelle d’herbe sur le terrain avec les données satellitaires, sur 350 fermes de référence en France. Les éleveurs remettant en cause les données satellitaires qui servent de référence dans le cadre de l’assurance récolte.
Herbomètres connectés
En Saône-et-Loire, ce sont 11 exploitations qui sont engagées dans ce suivi : 5 dans le Charolais-Brionnais, 5 en Bresse/Chalonnais et 1 dans l’Autunois. Les mesures sont effectuées par des « mesureurs habilités » suivant un protocole très strict, à l’aide d’herbomètres connectés « Grass Hopper ». Une vingtaine de techniciens se relaient, une demi-journée par semaine, parcourant 6 à 10 km par exploitation.
Corrélation avec les données satellitaires
Prévu jusqu’en 2028, ce suivi de la pousse de l’herbe s’étend désormais du 1er février jusqu’au 31 octobre. La profession attend les conclusions du Gouvernement. En Saône-et-Loire, les élus de la Chambre d’Agriculture entendent capitaliser sur ces nouvel les données pour un conseil plus avisé.
Pousse de l’herbe automnale aussi
L’allongement du suivi en automne va permettre de mieux connaitre l’importance de la reprise herbagère de fin de saison. Le changement climatique favorise la persistance de la pousse de l’herbe en automne. « Cette herbe de valeur alimentaire très correcte est souvent mal considérée et mal valorisée », confie Marion Pena. Avec une complémentation adéquate, l’herbe d’automne peut parfaitement convenir à des femelles allaitantes, fait valoir l’experte.
Au tour des prairies de fauche
En 2025, l’ONPH se déploie aussi pour les prairies de fauche. Là encore, il s’agit de comparer les mesures prises sur le terrain avec les données satellitaires qui servaient jusqu’alors de base au système assurantiel. 249 points de prélèvements sont retenus en France. En Saône-et-Loire, c’est la ferme de Jalogny Ferm’Inov qui a été proposée par la Chambre d’agriculture. Le site compterait trois points de prélèvements. La ferme expérimentale était la plus appropriée pour le protocole exigeant imposé par les mesures. En effet, dans chaque parcelle, il faut aménager une zone de défend. Le suivi comprend des prélèvements de biomasse, mesures de hauteurs d’herbe : avant et après la fauche, ainsi qu’en tout début de saison, entre deux fauches (s’il y a deux coupes) et au 31 octobre.
Dans le cadre de l’ONPH, 2025 verra aussi la réalisation, à l’échelle régionale, d’une nouvelle typologie des prairies. Cet inventaire, que superviseront Marion Pena et  son collègue Denis Chapuis de la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire, permettra de comparer les prairies en pâturage tournant

La culture de l'herbe est un sujet majeur dans notre département d'élevage extensif. Bien gérer la pousse de l'herbe représente à la fois un levier de performance et de maîtrise des charges d'alimentation.

Cette année, notre bulletin Herb’Hebdo 71 fait peau neuve. Créé en 2011 par la Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire dans le prolongement du réseau pousse de l'herbe, Herb’Hebdo est un conseil collectif sur la production fourragère envoyé chaque semaine par mail aux agriculteurs qui le souhaitent. Plus d’un millier de personnes le reçoivent aujourd’hui : agriculteurs, techniciens, étudiants…

L’évolution du réseau pousse de l’herbe induite par la création de l’ONPH en 2024 a permis de perfectionner le contenu de l’Herb’Hebdo. Les mesures de hauteurs d’herbe sont plus précises, plus étalées dans le temps. Les sommes de températures sont également plus pertinentes car les experts d’Herb’Hebdo disposent désormais des données d’un maillage de stations météo beaucoup plus complet.

Le visuel du bulletin a évolué, il se présente sur deux pages avec une première consacrée au bilan climatique du département. Désormais, une grande carte de la Saône-et-Loire présente toutes les sommes de températures hebdomadaires pour le pilotage des prairies. Les 24 stations figurées affichent également la pluviométrie. La carte est surmontée par la frise des sommes de températures qui, de 200 à 1 400 degrés, indique les stades de végétation et la conduite correspondante : apport d’azote, déprimage, fauches… La seconde page comporte toujours un article technique de saison.

La rédaction du bulletin Herb’Hebdo 71 est assurée par Marion Pena en charge du suivi du réseau pousse et des systèmes fourragers allaitants ; Agathe Dangel, agronome au service Territoire et Denis Chapuis, expert des cultures fourragères et de les leurs essais.

Découvrir Herb'hebdo Si vous souhaitez, vous aussi, être destinataire de l'Herb'Hebdo71, contactez Marion PENA.

Un troupeau performant est un troupeau bien nourri !
Nos conseillers élevage ont une expertise technique sur la pousse de l'herbe depuis de nombreuses années. Observations, références, réseaux viennent nourrir leurs compétences pour vous apporter le conseil le plus pertinent.
Cela couvre un large champ :
> La gestion tactique de l’herbe afin de gérer, au jour le jour, à différentes phases clés dans la saison
> La gestion des récoltes : quand, comment, quelle valorisation par les animaux présents sur mon système, avec quelle qualité ?
> Les évolutions/changements de systèmes pour rechercher encore plus de cohérence fourragère.
> Les choix variétaux/espèces pour une meilleure optimisation et plus de sécurité face aux aléas climatiques, selon vos objectifs et votre contexte pédoclimatique.

Dans un contexte de volatilité des prix, optimiser ses ressources propres, en herbe et fourrages, valoriser au mieux chaque kilo de nourriture distribué, permet de réaliser des économies de charges et donc d'améliorer votre revenu. Notre conseiller spécialisé en nutrition animale peut vous accompagner et vous apporter un conseil personnalisé, qui tient compte de votre situation et de vos objectifs.