Analyser son coût de production et rechercher des marges de progrès en élevage bovin viande

Bovin
Productions animales
Marchés et filières agricoles
Entreprise agricole
Gestion de l'entreprise

Dernière mise à jour le 27 mars 2025

Sur la base de vos données, calculer le coût de production pour valoriser collectivement ces résultats et échangez avec d’autres producteurs !

Durée

1 jour(s)

Tarifs

Formation prise en charge par VIVEA pour les contributeurs à jour de leurs cotisations. Reste à charge 70 € par jour de formation.

OBJECTIFS

Apprendre à calculer son coût de production en élevage bovin
S’approprier les chiffres clé de son exploitation
Se positionner par rapport aux groupes de références
Identifier les points forts et les points d’amélioration sur son exploitation (charge de travail, productivité, maîtrise des coûts, …)

PRE REQUIS

Être en activité agricole et avoir un atelier bovin viande depuis au moins 5 ans
Détenir des éléments comptables sur un exercice complet

Contenu et méthodes pédagogiques

Présentation et appropriation de la méthode de calcul de coût de production Analyse des charges de l’atelier bovin
Identification des points forts et des marges de progrès
Comparaison des résultats par thématiques
Echanges de pratiques

Méthodes utilisées : diaporama, exercices, travaux en sous groupe, échanges.

Méthode d’évaluation

Exercices pratiques
Questionnaire d’évaluation

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