Agri Local 71

Circuit court et vente directe,

Territoire

Dernière mise à jour le 04 mars 2025

Pour vos débouchés en restauration collective, pensez Agrilocal !

Le 1 octobre 2024

Vous souhaitez diversifier vos débouchés et explorer des marchés autour de chez vous ?

Agrilocal 71 est une plate forme créée en 2018. Elle permet de mettre en relation les fournisseurs locaux et les acheteurs publics en favorisant le ciruit court en restauration collective.

En Saône-et-Loire, la restauration collective publique (écoles, collèges, lycées, établissements médico-sociaux) représente plus de 9 millions de repas par an. Les établissements sont soumis au Code des marchés publics et ont donc obligation de réaliser des consultations auprès des fournisseurs, dès le 1er euro dépensé. Des acheteurs privés sont également présents sur la plateforme pour faire du sourcing, découvrir des fournisseurs locaux, les mettre en concurrence et planifier leurs approvisionnements.

Quel est le fonctionnement ?

Les fournisseurs et acheteurs inscrits sur la plateforme sont géolocalisés. L’acheteur visualise facilement les fournisseurs potentiels pouvant répondre à son besoin sur un périmètre qu’il a lui-même établi, dans un rayon maximal de 100 km autour de l‘établissement.

Chaque fournisseur remplit une page pour présenter son entreprise et mettre en valeur ses produits de manière la plus détaillée possible. L’entreprise télécharge ses certifications, ainsi que ses agréments sanitaires ou dérogations à l’agrément. Chaque fournisseur doit être en mesure de présenter une garantie au niveau de l’origine et de la traçabilité des matières premières (origine Saône-et-Loire ou départements limitrophes).